HPCViet’s blog

Tổng hợp chia sẻ kiến thức pha chế

Rượu Rhum là gì? Tinh thần bất diệt của sự tự do và mạo hiểm

RHUM – Mạnh mẽ, tự do và mạo hiểm

Câu chuyện về Rum vẫn được gắn liền với những tên cướp biển và những chuyến phiêu lưu lênh đênh ngày nối ngày vượt song, tuy nhiên nguồn gốc của Rum không phải đến từ Bắc Âu hay Địa Trung Hải, câu chuyện của Rum bắt nguồn từ miền nhiệt đới và chính những tên cướp biển đã cùng cánh buồm mang Rum ra với thế giới.

Trai qua gần 4 thế kỷ nghiên cứu, lan tỏa và nâng cấp, Rum vẫn là người đàn ông tự do với những đấu tranh không ngừng nghỉ như thế, tuy nhiên, nếu Rum của ngày xưa hoang dại như những tên cướp biển, thì Rum của hiện tại tinh tế hơn và chững chạc hơn rất nhiều.

f:id:HPCViet:20190907164950p:plain

Rượu Rhum mạnh mẽ thanh lịch

Các dòng rượu drum phổ biến

Có 4 loại Rum chính mà bạn thường thấy là:
1/ Light Rums: là sản phẩm được chưng cất và sản tại vùng Puerto Rico. Bạn có thể tìm kiếm Light Rum với các thương hiệu nổi tiếng sau: Tortuga Light rum, Barcadi Superior, Premium Jamaican Sliver Rum… Và thường được dùng trong những công thức pha chế cocktail hay mix thức uống.

2/ Gold Rum: có màu vàng sang trọng, có hương vị tinh tế và lắng đọng hơn Light Rum. Bạn có thể nhìn thấy Gold Rum với các thương hiệu giá “vàng” như John Watling’s Amber Rum, Pyrat Rum, Barcadi Gold…Nhắc đến Gold Rum, người ta thường nghĩ đến gã tài phiệt 30 tuổi nắm trong tay quyền lực và tiền bạc, nhưng bí ẩn.

3/ Dark Rum: Được chưng cất lâu năm hơn 2 món rượu trên, Dark Rum có màu nâu đen, sậm màu hơn “viên ngọc” Light Rum và Gold Rum. Dark Rum như người đàn ông từng trải mang cho trên mình mùi hương thoang thoảng của thảo mộc, mùi gỗ lâu năm, kèm theo vị ngọt của mật và thơm béo của caramel.
Người sành rượu sẽ không dùng Dark Rum để pha chế các món nước mix, vì như vậy thật phí hoài, nên nếu đủ can đảm thì hãy uống theo shot đi. Hãy cẩn thận vì sự quyến rũ của gã đàn ông từng trải này!

4/ Death Rum: Chúng là loại rượu cấm sử dụng trên một số quốc gia vì nồng độ cồn của chúng rất cao (70-80%). Chúng mạnh mẽ như những gã cướp biển ngông cuồng trên đại dương, chúng sống ngoài vòng pháp luật và không tuân theo một luật lệ nào cả. Death Rum thách thức tất cả những gã đàn ông tự cho mình bản lĩnh để cầm một “viên đạn lạc” có thể bắn nát cả tim gan, mà nổi tiếng nhất là Barcadi 151.