Khi nói đến Falernum thì đối với những người trong ngành từ vài năm trước. Gọi là rượu thì cũng có vẻ không đúng lắm, phải nói nó là một dạng syrup thì đúng hơn. Tuy nhiên trong nguyên liệu cấu thành của Falernum lại có rượu Rum

Aquafaba, hay chính là nước nấu từ đậu gà, là một thứ nguyên liệu mà không ai nghĩ rằng có thể tồn tại trong thế giới của những ly cocktail

Người ta đã uống The Last Word từ ngay khi thập niên 1920s bắt đầu, hoặc thậm chí là sớm hơn vài năm, và thức uống này đã tồn tại nhiều thập kỉ đến tận sau Đệ Nhị Thế Chiến,

Với những món À La Louisiane như thế, cái mà nó cần chính là một nơi chốn để nương mình. À La Louisiane không may mắn như những Sazerac hay Vieux Carré, vì vậy mà nó dần chìm vào quên lãng khi mà nhà hàng La Louisiane đóng cửa

Công thức của Mary Pickford xuất hiện lần đầu tiên vào năm 1928 .Nữ diễn viên phim câm nổi tiếng với chồng là Douglas Fairbanks được mệnh danh là “Hoàng gia Hollywood

Pina Colada trong tiếng Tây Ban Nha có nghĩa đen là “strained pineapple”.Món cocktail được ưa chuộng khắp năm châu bốn bể.

Cocktail được xứng đáng lưu danh thiên cổ Tom Collins có lẽ rất xứng cho vị trí đó. Collins đã ghi tên mình vào lịch sử như là một thức uống có tính biểu tượng nhất trong thế giới cocktail hào nhoáng này.

Tại sao món Cocktail mà tôi đang viết lại có tên là Hemingway Daiquiri ? Tại sao người ta lại gắn tên họ của một nhà văn vào món Cocktail này ?

Kỷ thuật throwing hay còn gọi là kỷ thuật rót rượu. Đó là một cách pha chế khi mà bạn rót hỗn hợp chất lỏng từ một bình lắc này sang một bình lắc khác

Layering, hay còn có tên gọi khác là Pousse Cafes. Làm phân tầng nước một cách đẹp mắt làm ra những ly cocktail thơm ngon hấp dẫn mát mắt.

Kĩ thuật khuấy là một kĩ thuật cơ bản nhất dùng trong pha chế, tuy nhiên nó cũng là khó nhất. khuấy cà phê hay khuấy trà, tuy nhiên trong thế giới của rượu thì khuấy là một kĩ thuật đòi hỏi người pha chế phải có sự rèn luyện và nhẫn nại nh…

Khi lắc Shaker, các nguyên liệu làm cocktail sẽ chuyển động theo 1 quỹ đạo cố định khiến chúng có dịp gặp gỡ, tiếp xúc và giao lưu một cách lành mạnh.

Thiết kế một menu cocktail bài bản và hoàn chỉnh sẽ giúp bạn định hình được đối tượng khách hàng. Cũng như mang lại cảm giác thoải mái cho khách hàng khi order cocktail.

The Bronx được sáng tạo bởi Johnie Solon vào năm 1906 tại Bar Big Brass Rail thuộc khách sạn Waldorf. Một ly Martini tuyệt hảo với nước cam.

Martini được sáng tạo vào thời kì Gold Rush. Người tạo ra Martini là một Bartender tên Jerry Thomas.

Manhattan là gì? ly Cocktail này là "màu hồng ngọc, vị ngọt và đắng cộng với hương nồng , hơi có chút cay nhẹ.

Caipirinha bắt nguồn từ chữ caipira có nghĩa là " một người đến từ vùng quê. Người Brazil tiêu thụ khoảng 200 triệu lít rượu Cachaca mỗi năm.

Cosmopolitan thuộc về cả thế giới món cocktail này đã làm mưa làm gió trên toàn cầu kể từ khi nó xuất hiện

Đến Áo và khám phá rượu Vang từ thời La Mã.Rượu vang Áo cũng vậy, mỗi hương vị rượu ở mỗi nơi sản xuất sẽ mang một hương vị riêng nhưng không có nơi nào kém hơn nơi nào cả.

Cocktail là gì – Cocktail (/ˈkɒkteɪl/) hay cốc tai là một loại thức uống được pha trộn, món giải khát được pha từ rượu, hòa quyện từ những hương vị thơm ngọt khác nhau

Tại sao phải dùng syrup trong Cocktail, Câu trả lời chính là sự cân bằng. Mời bạn tìm hiểu về syrup để có thể cân bằng được ly cocktail của bạn nhé.

RHUM – Mạnh mẽ, tự do và mạo hiểm Câu chuyện về Rum vẫn được gắn liền với những tên cướp biển và những chuyến phiêu lưu lênh đênh ngày nối ngày vượt song, tuy nhiên nguồn gốc của Rum không phải đến từ Bắc Âu hay Địa Trung Hải, câu chuyện c…

Gin là món rượu mang đầy tư chất hoàng gia, quý phái của nước Anh. Nguyên liệu gồm có lúa mì, lúa mạch và mạch đen.

Whiskey là những giọt rượu được chưng cất với công dụng chủ yếu là sát trùng và giảm đau trong y tế. Vậy tại sao nó quyến rũ đàn ông như vậy??

Rượu vodka được cho là hình thành ở những vùng đất phía Bắc châu Âu. Người Nga cũng nói rằng vodka là đứa con đẻ yêu quý của họ

Tequila có nghĩa là một nơi trồng cây trái theo tiếng Nahuatl (hay Aztec) của những người Nuhua. Nữ thần có tới 400 bầu vú dành cho 400 đứa con của mình

Nguồn gốc của rượu Brandy. Brandy thường được làm từ nho, anh đào, táo, mận… Một số vùng làm rượu vang cũng có sản xuất cả Brandy,